神楽坂で2011年にスコティッユパブ「ザ・ロイヤルスコッツマン」を開業しながら、2021年より無農薬農業を始め、食を通じての体験や考えをまとめたブログです。食育インストラクターでもありオーガニックの普及に努める。国内では珍しいスコットランドの民族楽器バグパイプ奏者で全国のビールやウイスキーのイベントでの演奏も行っています

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パンク料理人トモの楽しく料理をする「食」の動画を配信するチャンネルです。

【 料理は男の無敵のたしなみ 】がコンセプトです。

そして『食や料理が人生をより豊かにしてくれる!』ということをメインテーマにしています。
食で暮らしを豊かにするためのワンポイント、レシピ、雑学などの 生活に今すぐにでも役に立つ動画をお届けする食ライフスタイルメディアです。

さらに、食から考える環境問題のこと。お酒、バグパイプのこと。

『食』が人生の楽しみの1つになる 激しく、面白く、真面目に、丁寧に、心を込めて。 日々の生活の中で大切な『食』を少しでも自分らしく 幸せな時間を過ごすためのお手伝いができれば嬉しいです。

動画へのコメントを頂けますと嬉しいです。

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