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tomo_onuki

.
ブルイックラディー90年代最終
10年と12年を開封しました

もう、別物ですね

明日は六本木ヒルズで行われている
ブルイックラディーのイベントに
バグパイプで終日参加です

この美味いウイスキー飲んで
心躍らせたいと思います

#ウイスキー
#スコットランド
#アイラ
#ブルイックラディー
#bruichladdich
#islay
#ロイヤルスコッツマン
#神楽坂
#パブ

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小貫友寛

株式会社Scotsman 代表取締役 16歳より料理を志し東京のフレンチの名店『オテル・ドゥ・ミクニ』オーナーシェフの三國清三シェフに師事し24歳まで共に過ごす。その後、単身渡仏しパリの有名ビストロで3年半メインを任され日々仕事をするが、旅先でバグパイプの魅力に取りつかれ料理を辞めバグパイプの練習に明け暮れ帰国をし、2011年に神楽坂に自身の店舗ザ・ロイヤルスコッツマン』を開業する。仕事の傍らイベントでのバグパイプ演奏のため全国を行き来し、食材の生産地にも直接行き生産者様と交流を深め、食育やオーガニックの勉強をしている。

https://kitchen-boys.com/

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